برنج قهوه ای یا برنج سبوس دار هاشمی آستانه اشرفیه برداشت شهریور ۱۴۰۳، حاصل زحمت کشاورزان مهربان آستانه اشرفیه.
برنج سبوس دار یا برنج قهوه ای، دانه کامل برنج است و فقط شلتوک، که پوسته ی غیرخوراکی آن می باشد گرفته شده است، این برنج یک غله کامل است و ارزش غذایی آن کامل حفظ شده است.
در بسته بندی برنج قهوه ای تیاور، از تکنولوژی روز دنیا استفاده شده، این پاکت از جنس متالایز است و مانع ورود رطوبت، نور و گرد و خاک به داخل پاکت می شود، عواملی که تاثیر مستقیم بر کیفیت برنج میگذارند و با این پاکت کیفیت برنج کاملا حفظ میشود و همچنین پاکت ها پلمپ شده تحویل شما خواهد شد اما با وجود زیپ کیپ تعبیه شده شما میتوانید به صورت نامحدود از آن استفاده کنید.
این محصول به صورت 2 کیلویی عرضه می گردد و قیمت درج شده در ازای هر یک کیلوگرم می باشد. در صورتی که به مقدار بیشتری نیاز دارید، میتوانید تعداد محصول را بیشتر نمایید.
با توجه به تنوع کیفی محصول در بازار، ما به جهت تسهیل خرید شما، با بررسی و امتحان نمودن هر محصول، بهترین کیفیت را برای شما به ارمغان آوردیم.
با خرید از تیاور درخت بکارید: بخش عمده ای از درآمد ماهیانه تیاور صرف کاشت نهال بومی در جنگل های هیرکانی می شود.
درباره برنج قهوه ای بیشتر بدانیم:
دانه برنج قهوه ای، سبوس ها و لایه های گیاهی را حفط می کند به همین خاطر به اون برنج سبوس دار هم گفته میشه، بنابراین به نسبت برنج معمولی نیازمند جویده شدن بیشتری است اما در عوض عطر و بوی دلچسبی دارد. برنج قهوه ای دانه کامل برنج است و فقط شلتوک، که پوسته ی غیرخوراکی آن می باشد گرفته شده است، این برنج یک غله کامل است و ارزش غذایی آن کامل حفظ شده است.
خواص و ارزش غذایی برنج قهوه ای:
یک غذای سالم به تنهایی دارای پروتئین و فیبر فراوان است و شما می توانید از میکس این برنج با سبزیجات و مرغ و میگو استفاده کنید که این ترکیب واقعا ارزش غذایی فوق العاده ای ایجاد خواهد کرد.
همچنین برنج قهوه ای حاوی انواع ویتامین هاست اعم از ویتامین ب 3 یا نیاسین، ویتامین ب1، ویتامین ب 2 یا ریبوفلاوین، اسید فولیک و ویتامین ک.
و شاید از همه مهم تر این است که برنج قهوه ای دارای مواد معدنی فوق العاده ای مثل آهن، فسفر، پتاسیم و روی است.
روش پخت برنج قهوه ای:
اگر برای اولین بار است که سراغ پخت برنج قهوه ای اومدید باید بدونید که این کار نیاز به کمی تجربه و قلق گیری داره، اما با روش پخت پیشنهادی ما این پروسه کمی زوتر از اون چیزی که فکر می کنید به نتیجه مساعد می رسه چون، امتحانشو پس داده:
اول اینکه بهتره برنج و حداقل دو سه ساعت قبل تو مقداری آب خیس کنید. بعد به ازای هر پیمونه برنج، ۵ الی ۶ پیمونه آب رو در قابلمه بریزید و بزارید آب جوش بیاد. برنج قهوه ای تیاور که از قبل شسته شده و ترجیحا دو سه ساعتی در آب خیس خورده رو توی آب در حال جوش بریزید و به مدت نیم ساعت بزارید بپزه و تو این مدت درب قابلمه رو هم نبندید. تو این مرحله نمک، سس سویا، عصاره گوشت و مرغ و هر ادویه ای که دوست دارین رو هم میتونید اضافه کنید.
بعد از نیم ساعت برنج رو بریزید تو آبکش و آبش که گرفته شد دوباره برگردونید توی قابلمه و درب قابلمه رو با دم کنی بزارید. گاز خاموش باشه فقط به مدت ۱۰ دقیقه برنج توی قابلمه با درب بسته بمونه تا با حرارت خودش جا بیفته و تمام.
بعد سبزیجات مورد علاقتون رو که جداگانه پختید بهش اضافه کنید.