چرا چای بهاره بهتر است؟

اول از همه باید بدونیم که خواص معروفی که برای چای بر شمرده می شوند، مربوط به چای طبیعی است و چای هایی که رنگ و مواد شیمیایی جهت تسریع در دم کشیدن و معطر شدن به آن اضافه می شوند نه تنها خاصیت ندارد بلکه ضرر هم دارد.

دقیقا شبیه استفاده از عینک نامناسب است، زمانیکه از عینک استفاده میکنیم هدف محافظت از چشم است بنابراین باید شیشه عینک UV 400 باشد تا از برخورد اشعه ماوراء بنفش به چشم جلوگیری شود حالا زمانی را تصور کنید که عینک بر چشم ندارید و نور محیط زیاد است، چشم به طور ناخودآگاه کمی حالت بسته به خود میگیرد تا از آسیب جلوگیری نماید اما وقتی عینک غیر استاندارد می زنیم مغز دچار خطا می شود و به خیال داشتن محافظ دیگر چشم حالت تدافعی نخواهد داشت و در این حالت نزدن عینک به سود شماست تا زدن آن.

استفاده از چای اصیل و ارگانیک است که دارای خواص بیشماری ست، بنابراین اگر از چای ارگانیک استفاده نمی کنید اصلا بهتر است چای ننوشید.

از مقدمه که بگذریم باید بگوئیم چرا چای دست چین بهار بهتر است، این بدان معنی است که چای در فواصل مختلف چیده می شود و اساسا چای چیده شده در بهار حدود 10 تا 20 درصد بهتر از چای برداشت شده در فصول دیگر است.

و دارای طعم، رنگ و عطر بهتریست و چای ارتفاعات گیلان از چایی که مربوط به مناطق پست میباشد از کیفیت بهتری برخوردار است به همین خاطر است که می گویند بهترین چای گیلان مربوط به لاهیجان و املش است.

برخی از فواید چای طبیعی و ارگانیک چیده شده در بهار( چای بهاره ) :

فواید چای در مبارزه یا پیشگیری در سرطان: دکتر زلمن مدیر تغذیه و سلامت یک موسسه تغذیه در آتلانتای امریکاست و می گوید، چای مثل موارد مخدر نیست که در درمان از آن به عنوان یک معجزه گر استفاده شود اما مصرف آن بی فایده هم نیست، تحقیقات نشان داده است که چای و خصوصا چای سبز برای مقابله با سلولهای سرطانی بسیار موثر است زیرا حاوی مقدار زیادی پلی فنول و آنتی اکسیدان های موجود در گیاه کاملیا سینسیس می باشد و خوب است بدانید که از برگ های این گیاه انواع چای سیاه و سبز تهیه می شود.

این عملکرد بسیار ساده اما در عین حال پیچیده است، به گونه ای که آنتی اکسیدان های چای ، مواد شیمیاییِ رادیکالهای آزاد را خنثی می کنند و از ایجاد آسیب توسط آنها خودداری می کنند و از آسیب رساندن رادیکال های آزاد که در پیشرفت سرطان موثرند جلوگیری می کند.

بخش دوم این مقاله رو از اینجا بخوانید.

تیاور، با خرید مستقیم چای سرگل بهاره و چای قلم بهاره از کشاورزان املش گیلان، به ایجاد اشتغال روستایی کمک می کند و بخشی از درآمد حاصله را صرف کاشت درخت در جنگلهای هیرکانی می نماید.